25 de febrero de 2011

ESPECTACULO EN TOCAOS DEL ALA

Hace unas semanas, vinieron a cantar y bailar tres caballeros que se llaman
Pedro , Califa y Fran .

Bailan y cantar y nos cantaron gitaneo y la canción NI MAS NI MENOS de Los Chichos y lo pasamos muy bién por que bailó mi amigo Antonio Turpín cantó Pedro,Califa y Fran.Mª Carmen se lo pasó muy bien.





y poreso quiero que vengan a cantar otra vez.

11 de febrero de 2011

paparajotes

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 huevos
1/2 litro de leche
1/sobre de levadura
500 gramos deharina
100 gramos de azucar
aceite de oliva
azucar glas y canela en polvo para espolvorear
una pizca de sal
hojas de limonero





MODO DE ELABORACION
paso1:realizar la masa
-en recipiente amplio .batir los huevos y agregar la pizca de sal ,la levadura y ola leche .añadir la raspadura de limon ,dos cucharadas grandes de azucar y poco a poco ,la harina que admita ,hasta conseguir una masa no muy espesa
-la masa debe ser consistente como para adherirse a la hoja
paso 2 :untar las hojas

las hojas de limonero se impregnan en la masa hasta quedar completamente rebozada poor hambas cara para ello previamente es necesario lavarlas a conciencia .luego se sumergen en en el bol con la masa y de ahi directamente a la sarten
paso 3 :freir

con el aceite caliente se van colocando unno a uno los buñuelos que forman la hoja rebozada en el interior de la sarten .se deben voltear con cuidado para no desprender la masa de la hoja o bien poner aceite suficiente para que se doren por ambas caras

-una vez que el paraoajote esta bien doradito se retira de la sarten y se coloca sobre el papel absorbente para rerirar el exceso de aceite
paso4: espolvorear
-finalmente se expolvorean por ambas caras con una mezcla de azucar glas y canela en polvo







ARROZ CON LECHE





INGREDIENTES: 6 personas
1. 1 taza de arroz de grano redondo
2. 4. tazas de leche
3. 250g de  azúcar
4. peladura de un limón
5. Canela





ELABORACIÓN:

En una cazuela verter  el arroz, cubrirlo con agua y  cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo con frecuencia.Verter la leche claiento, la piel del limón y dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo con frecuencia.
Añadir el azúcar, sin dejar de remover y retirar del fuego.
Retirar la peladura del limón y verter en los recipientes en que se quiera servir. Refrigerar y espolvorear la canela antes de servir.